デザインの力

　今、某建設会社さんのお仕事で、椎葉村に建つ予定の住宅の図面をお手伝いさせていただいております。

　先日打合せの際に、その建設会社さんからお土産を頂きました。

椎葉村にあるお菓子やさんのバターサンド。

　お取り寄せとかでも、割と有名になってきた商品。

地方都市の、いやいや都市ではない・・・秘境と言われる九州山地の山奥の小さな村から、全国に認知される、売れる商品を生み出すのには、デザインの力がとっても大事だということを思い知ります。

延岡市内のデザイン会社さんのお仕事です。

　この椎葉の仕事とは別に、直接施主さんから依頼された御料理やさんの仕事に、今、取り組んでいます。
厳しい料理人の修行を15年されて来られ、いざ独立して自分のお店を・・・というチャレンジの時に、予期せぬコロナ禍の壁にぶち当たってしまいました。

設計期間も延び延びになってしまいましたが、前を向いて、やはりお店をやっていく・・という強いご決断でした。

　材料にこだわって、美しく美味しく作られた御料理を引き立てるのは、器であり場であり庭だろう・・と思うと、御料理を台無しにしないような「場」を任されたことを、とても責任重大に思いますし、私にとっても色んな意味でチャレンジの仕事になると思います。

　デザインの力、発信していくことの大切さを、まさにひしひしと感じました。

　バターサンド、とっても美味です。

毎日１個ずつ、いや時々に2個(いや、この帯の数からして、計算があわん（笑）)・・・、素敵なデザインの帯を目で楽しみながら、頂いております。

　現場始まったら、椎葉村、絶対に行くぞ！！

県内なのに、まだ行ったことのない椎葉村・・・・。

今年の目標です。