野菜と果実

今回は、ズッキーニを頂きました。
施主のご実家は、農家を営んでいらっしゃいます。
現場に行く度に、収穫された新鮮な野菜や果物を頂きます。


青々した柑橘は、日向夏です。
敷地に植えられていた木に実をたくさんつけていたのですが、新築を機に移植することになり、まだ青いまま実を取ることになりました。

お魚やサラダに絞って使えるし、大瓶で買ったハチミツがまだ残っているので、ハチミツ漬けにしても美味しそう。


先日漬けたハチミツ生姜をお湯割りにして、この柑橘をぎゅっと絞って飲むのも、美味しそう。


早速、ズッキーニは息子のリクエストでカレーに投入。
日向夏は半分ハチミツ漬けに。残りは、お料理に使います。


いつもいつも、ありがとうございます！