食欲の秋

　10月になって、日が暮れるのも早くなり、朝晩は肌寒くなってきました。
今日も残業、そろそろ夜の冷え込み対策に、上着を持参した方がよさそうですな。


　一度、元自宅に帰って、食事の支度をし、息子と夕飯を共にしてから、再度出社する残業スタイルですが、そんな慌しい夕飯の支度に、最近大活躍しているのが「圧力鍋」。
以前から欲しい欲しいと思っていたのですが、先月、ようやくゲットいたしました。


　煮物を短時間で調理することが出来るので、最近、煮物の頻度が増えました（笑）。寒くなってくると、大根と軟骨の煮込みとか、もう毎日でも食べたい・・・・。モツ煮込みとか、里芋とか、ごぼうとか・・・・・・。


　帰宅して、息子が風呂に入っている間に、出来上がります！！
いろいろとレシピ研究して、コレまで時間がなくて作れなかった料理とかにチャレンジしたいです。


　やっぱ、食欲の秋ですなあ。




　さて、今晩も、肉じゃがをたらふく食べてからの、再出社。
目標、今日中に帰宅すること！！